都是同龄人,她是小姐姐你是老阿姨?

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发表时间:2019-09-30 18:03来源:倾致微信公众号


大家都知道,吃糖会变胖
但是,你知道变老变丑也跟糖有关系吗?
为什么吃糖会变丑呢?
想要抗糖应该怎么做?
不要急,倾致把你想知道的都告诉你!


什么是糖化?


所谓的"糖化",就是指摄入的糖附着在体内蛋白质上的一种反应现象。一般情况下,通过饮食摄入的糖分会转化为大脑与肌肉所需要的能量,但当糖分摄入过多时,糖分代谢功能低下,随即造成多余糖分在体内滞留。


为什么“糖化”即“老化”



蛋白质是生命基础,它存在于皮肤、肌肉、血管等全身各个部位,正常成年人身体中有60%是水分,17-18%是由蛋白质构成,而紧致的皮肤则是由真皮层中的胶原蛋白和弹性蛋白构成的。一旦滞留体内的糖分与这些蛋白质结合,就会形成劣质蛋白质,我们把它叫做晚期糖基化终末产物(也可以简单地称作AGEs)。你吃的糖越多,你体内累积的AGEs就越多。随着AGEs的积累,它就会像多米诺骨牌效应一样影响它周围的蛋白质。



糖化过后的胶原蛋白与弹性蛋白将无法正常发挥作用,以致皮肤逐渐松弛。此外,真皮层的糖化会使皮肤逐渐变黄,角质层糖化后,肌肤的保湿能力也会下降,导致肌肤干燥、暗黄。“糖化”即老化,任何人身体都会糖化,然而高糖的饮食习惯会加速这一过程,并且还是导致有弹性的皮肤产生皱纹的另一个因素哦!


除此之外我们皮肤中含量最多的胶原质是I类、II类和III类胶原质。III类是最稳定、最持久的一种。AGEs将III类胶原蛋白转化成更加脆弱的I类,转化之后,皮肤看起来,摸起来,就没那么嫩滑了。还有最后一点:AGEs会抑制你身体里天然含有的抗氧化酶,使你更容易受到太阳光的伤害——这也是使皮肤老化的主要原因之一。


想不被“糖化”,要怎么做?



对受糖损害的皮肤也不是没有办法挽救,要想改正是永远也不晚的。以下的几个步骤会告诉你该怎么做:


Part 1
减少过多的糖分


要完全杜绝糖类是很困难的。即便是全麦、水果和蔬菜也会转为葡萄糖——这种糖在消化吸收的时候会燃烧甘油。但限制摄入更多的糖是可行的。


1、养成良好的习惯
如果你恰巧喜欢喝含糖的饮料或是加糖的咖啡,是时候改掉这个不良习惯了。


2、学会识别食物中隐藏的糖
很多预加工好的食物中含有非常大量的糖——但它是隐藏在一些化名之中的:比如说大麦芽、玉米糖浆、葡萄糖、浓缩果汁、麦芽糖、枫糖汁、蜜糖等等,这些成分都会在标签中标明。


Part 2
先吃富含膳食纤维的食物


在每天三顿饭中,主食、肉类、汤汁、蔬菜等,但从防糖化的角度来说,首先吃饭的方式是不对的。最好从富含膳食纤维的蔬菜开始吃,让身体做好“接受糖分”的准备。但如果蔬菜本身就添加了糖来进行料理,不管膳食纤维有多少都最好将进食顺序往后移。

因此,在日常的饮食顺序中不妨先多吃一些蔬菜,摄取足够的膳食纤维后再慢慢吃一点鱼类和肉类,最后再开始吃白米饭。如果有条件,可以在米饭中增加一些燕麦、玉米、红薯等富含膳食纤维的食物,降低白米饭的升糖指数。


Part 3
未加工的坚果代替零食


在上网或看电视剧打发时间时,总会觉得不吃点什么就会闲得无聊,这时候,女性最容易将手伸向各种小点心,导致糖分摄入过多。实际上,在选择零食时可以选择更加健康的零食,用没有加工过的坚果来代替糖果、糕点是相当不错的做法。

如杏仁中含有丰富的油酸,能够抑制糖化反应,同时还含有丰富的膳食纤维,同时其含有的抗氧化成分维生素E对于女性来说,也是美容养颜的好成分,通常情况下,每天坚果进食控制在10-20粒即可。


Part 4
日常注意防晒


紫外线是令我们肌肤老化的元凶,因为紫外线一年四季都存在, UVA(长波黑斑效应紫外线 。它有很强的穿透力,UVA可以直达肌肤的真皮层,破坏弹性纤维和胶原蛋白纤维,将皮肤晒黑)可以穿透云层和玻璃,即使在室内也无法躲避,可直达皮肤的真皮层,破坏胶原蛋白和弹性纤维,让肌肤提早衰老,无防晒霜防护、直接暴露在阳光下的皮肤更容易产生AGEs。所以,防晒也是一年四季每一天都必须的美容功课。即使只是上下班或室内间接接触阳光的人,使用防晒品也十分必要。


“糖化”程度逐渐变高,不仅会使肌肤老化,而且还可能引起糖尿病等可怕的疾病。如今,医疗界常说比起“氧化”,“糖化”更是美容和健康的大敌。因此,想要让肌肤keep住年轻状态,身体保持健康状态,就要马上!立刻!开始“抗糖”!


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